В современном разнообразии электроплит и варочных панелей легко заблудиться, если не знать основные особенности того или иного агрегата. Выбирая плиту, в первую очередь, потребитель ориентируется на вид потребляемого топлива – как известно плиты могут быть газовыми и электрическими. Газовые плиты, несомненно, более выгодны и удобны для эксплуатации, однако, не во всех регионах страны есть подведенный газ, а многие граждане не рискуют связываться с баллонным газом. К тому же газовый духовой шкаф не всегда радует полученным результатом выпечки, и во многом уступает электрическому.
Попробуем разобраться в видах электроплит
Плиты электрические бывают со спиралью, с ТЭНом (трубка из металла, заполненная теплопроводящим изолятором), а также с инфракрасным (индукционным) или ленточным нагревателем (галогеновый, Hi-Light). Каждая из них имеет свои недостатки и преимущества.
Обычная ТЭНовая элктроплита легкая по весу, ее нетрудно перемещать с места на место при необходимости, а нагрев конфорок происходит довольно быстро. Минусом такой плиты можно считать высокое энергопотребление и сложность в очистке нагревательных элементов.
Чугунные конфорки (в простонародье «блин») нагреваются в течение 5 ─ 10 минут, и после этого уже идет подогрев посуды. С такой плиты нагар счищается без затруднений, и по сроку службы «блины» более долговечны, чем ТЭНовые плиты.
Новейшие разработки в создании агрегата для приготовления пищи дали покупателю еще два вида плит: индукционную и стеклокерамическую поверхности. Эти виды по затратам электроэнергии достаточно схожи, хотя индукционная плита более эффективна и бережлива. Однако производители выпускают только варочные панели на основе таких технологий, что не всегда удобно потребителю. Плюс для них требуется особая посуда, которая может быть дорогостоящей по сравнению с обычными приборами.
Итак, вторым условием для покупки электроплиты должен быть выбор помещения, где она станет использоваться. Если плита нужна для садового домика, то лучшей помощницей станет самая бюджетная модель электрической плиты. Выбирая плиту для постоянного использования, ориентир идет уже на предпочтение клиента и на то, какую сумму он готов потратить на приобретение.
По типу управления плиты разделяются на механические, где требуется поворачивать ручку, и сенсорные, когда достаточно прикоснуться к самой плите. Более надежным считается механическое управление, но опять же все на усмотрение хозяйки. Также всем известно, что плиты бывают зависимые (варочная поверхность вкупе с духовым шкафом имеют одно и то же управление) и независимые (варочная панель и духовка не зависят друг от друга и имеют каждая свой тип управления).
Самым распространенным вариантом сейчас стали комплекты – независимая газовая варочная панель + электрический духовой шкаф. Причина такой востребованности проста – возможность комбинирования техники на том пространстве, которое удобно владельцу. К примеру, панель можно поставить в одном месте, а духовку установить в совершенно другом углу.
Однако и при выборе варочной панели есть свои нюансы. Дело в том, что материалов, из которых изготовлена основа «варки» великое множество: эмалированная или нержавеющая сталь, стеклокерамика, алюминий. Все они по-разному воспринимают их использование по назначению и последующую очистку.
Сервис центр "Атом" осуществит качественно и не дорого ремонт электроплит, даём гарантию!
К примеру, стеклокерамические панели, по отзывам потребителей, замечательно чистятся и шикарно выглядят, но зачастую по истечении полутора лет трескаются с громким шумом и дальнейшей эксплуатации не подлежат. К тому же такой материал совершенно не выдерживает воздействия сахара, т.е. пролитый сироп или варенье станет губительным для внешнего вида всей плиты. А ведь цена такой инновационной техники немалая. Стоит ли рисковать?
Эмалированная, нержавеющая сталь и алюминий на сегодняшний день самые популярные материалы для основы независимой варочной панели. «Варка» с такой поверхностью неприхотлива в уходе, а цвета и фактура (глянцевая и матовая) удовлетворяют самый взыскательный вкус. По цене эти материалы достаточно экономичны, поэтому такой аспект и не является главным.
Конфорки и форма самой поверхности также имеют разнообразный дизайн, что позволяет выбрать вариант оптимальный по цене и качеству. Важным фактором здесь является расстояние между конфорками и площадь самой поверхности. Чем дальше конфорки друг от друга находятся, тем легче на них готовить, т.к. можно поставить несколько кастрюль или сковородок одновременно.
Если выбрать газовую панель, то особое внимание стоит обратить также на решетку. Ее делают из чугуна или стали. Чугунная решетка более тяжелая, но и более долговечная. Покрывать решетка может всю поверхность целиком или секционно. Лучшим вариантом считается полная решетка, т.к. она более устойчива, а, следовательно, безопасна. Зато решетка «на конфорку» позволит оперативно убрать загрязнение, не отвлекаясь от процесса приготовления пищи. На этом все, надеемся мы вам немного помогли разобраться в плитах и в электроплитах в частности.